Colazione

Ogni mattina al nostro B&B si apre con lentezza e cura. La colazione non è solo un pasto, ma un rito semplice e sincero che celebra la terra e i suoi doni. Servita nell’accogliente cucina in pietra nei mesi più freschi, o sotto il pergolato, tra il canto degli uccelli e il profumo del verde nella bella stagione, è un invito a iniziare la giornata con consapevolezza e gratitudine.

Tutto ciò che offriamo nasce da mani che impastano, coltivano, scelgono con amore: frutta e verdura raccolte nel nostro orto e frutteto, oppure provenienti da piccole aziende agricole locali che condividono con noi l’attenzione per la qualità e il rispetto per la terra. I prodotti da forno sono realizzati da noi, uno ad uno, con lievito madre e ingredienti genuini.

Le proposte dolci variano con le stagioni e l’ispirazione: torte morbide, croissant e biscotti fragranti, plumcake, muffin dal cuore ripieno. Per chi ama il salato, sforniamo pizze leggere, pizzette rustiche, focacce condite con olio buono e profumi dell’orto. Il pane, con lievito madre, è sempre fatto in casa, così come le creme spalmabili e le marmellate, che sanno davvero di frutta e di sole.

A tavola, non mancano mai frutta fresca; estratti, centrifughe di frutta e verdura, spremute di agrumi e caraffe di acqua sorgiva. E poi infusi, tè profumati, tisane rilassanti e caffè da cialde biodegradabili, per un piacere che non pesa sull’ambiente. I latti vegetali sono spesso autoprodotti, per offrirvi una colazione viva, naturale, piena di senso.

Su richiesta, da comunicare al momento della prenotazione, prepariamo colazioni senza glutine o crudiste, sempre autoprodotte e pensate con la stessa attenzione amorevole.

Qui, ogni colazione è un gesto di cura. Una piccola festa quotidiana, da vivere con calma, tra sapori autentici e il piacere di sentirsi nutriti – nel corpo e nell’anima.